Specialūs šefo patiekalai

  • Senosios Hanzos prieplaukos pirklių delikatesas

    7.00 €

    Hanzos sąjungos laikais šis užkandis buvo ruošiamas iš jūrinių žuvų, dažniausiai iš menkės. Prekybos keliais į LDK žuvis, konservuota specialiame marinate, buvo gabenama iš Bergeno uosto. Siūlome paragauti pagal šį senovinį receptą marinuotos menkės su pastarnokais.

  • Kapotos žvėrienos tartaras

    9.00 €

    Žvėrienos tartarui naudojama ypač maistinga, mažai riebalų turinti raudonoji mėsa. Joje yra du kartus daugiau geležies negu jautienoje ar ėrienoje. LDK laikais vyrams, keliaujantiems į mūšius buvo ruošiami daug maistingų medžiagų turintys patiekalai iš žvėrienos. Svečiams pageidaujant ir užsakius iš anksto, šį puikų užkandį jums prie akių paruoš „Medžiotojų užeigos“ virėjas. Tai bus puiki pramoga Jūsų svečiams.

  • Liubeko pirkliui ruoštas laukinės mėsos kumpis 5/10 asm. užsakomas iš anksto

    16.00 €

    Lübecko pirkliui ruošiamas žvėrienos kumpis iš elnienos pagal išlikusį Hanza laikų receptą. Mėsa marinuojama Bavariškais prieskoniais. Kumpis ilgai kepamas vienam gabale ir patiekiamas porcijomis. Svečiui, pageidaujančiam pramogos, kumpis bus supjaustytas ir patiekiamas svečiams matant.

Užkandžiai

  • Silkė su obuolių pagardu ir bulvių „Gratini“

    5.00 €

  • Lėtai kepta anties krūtinėlė su bruknių ir vytintų pomidorų džemu

    6.50 €

  • Lašišų ir kaliaropės užkandis

    7.00 €

  • Elnienos nugarinės karpačas

    8.00 €

  • Šiltas tigrinių krevečių užkandis su obuoliais ir baziliku

    9.00 €

  • Prie vyno - ūkininkų brandinti lietuviški sūriai, obuolių čatnis, alyvuogės

    9.00 €

  • Žvėrienos, ruoštos pagal senuosius lietuviškus receptus, rinkinys

    9.00 €

  • „Medžiotojų užeigos“ užkandžių rinkinys

    18.00 €

Salotos

  • Pomidorų, keptų balzaminiame padaže karpačas su mocarela ir bazilikais

    6.00 €

  • Salotos su kepta Atlantine menke

    7.00 €

  • Šiltos daržovių salotos su antienos juostelėmis

    7.50 €

  • Cezario salotos su kalakutiena, elniena arba tigrinėmis krevetėmis

    7.50 €

    Pasirinktinai

  • Salotos su brandintos danielienos kumpeliu

    8.00 €

Sriubos

  • Sultinys ir pyragėlis su žvėriena

    3.50 €

  • „Medžiotojų užeigos“ šiupininė sriuba

    4.50 €

  • Kreminė baravykų sriuba

    5.50 €

Ypatingieji žvėrienos patiekalai

  • Troškinta elniena su džiovintais obuoliais ir čiobrelių padažu

    10.50 €

  • Elnienos pjausnys su daržovėmis, pelėsiniu sūriu ir kedro riešutais

    12.00 €

  • Šernienos kepsneliai su šviežiais šalavijais, baltojo vyno padaže

    13.00 €

  • Sous-vide ruošta stirniena su moliūgų piure ir šilkinėmis kruopomis

    15.00 €

  • Elnienos kepsneliai su baravykais, lazdyno riešutais ir bulvių „Gratini“

    16.50 €

  • Danielienos pjausnys su žaliaisiais pipirais ir karštomis daržovėmis

    18.00 €

  • Elnienos nugarinė su svogūnų džemu, įdaryta špinatais ir mėlynuoju sūriu

    22.00 €

  • Stirnienos nugarinė su juodųjų serbentų padažu

    24.00 €

  • Žvėrienos rinkinys

    24.00 €

    Stirniena, šerniena, elniena (2–3 asmenims)

Karštieji patiekalai

  • Populiarusis visų laikų kiaulienos šašlykas su marinuotais agurkais ir svogūnais

    9.50 €

  • Kalakuto krūtinėlė su mocarela ir saulėje džiovintais pomidorais

    11.50 €

  • Lašišos kepsnys su špinatais ir kaparėlių padažu

    13.00 €

  • Keptas otas su polenta ir raudonųjų ikrų padažu

    18.00 €

  • Anties krūtinėlė su naminiu šerbetu

    15.00 €

  • Pipirinis jautienos steikas

    24.00 €

Desertai

  • Desertas „Crème Brûlée“

    3.50 €

  • Obuoliai kepti filo tešloje aplieti naminiu vanilės padažu

    4.00 €

  • Maskarponės sūrio pyragas su naminiu agrastų šerbetu

    4.50 €

  • Citrininio kremo desertas, aplietas juoduoju šokoladu, patiekiamas su aviečių traškučiu, uogų ir mėtų padažu

    4.50 €

  • Šokoladinis pyragaitis su šiltu šokoladu viduje

    5.00 €

Kava, arbata

  • Kava

    1.50 €

  • Arbata

    1.30 €

    juodoji, žalioji, vaisinė

  • Kapučinas; kava su pienu /Latte

    2.00 €

  • Kokakola (Coca-Cola), gėrimas „Fanta“, „Sprite“

    1.50 €

    250 ml

  • Mineralinis vanduo „Aqua Panna“, „S.Pellegrino“

    2.00 €

    250 ml

  • Mineralinis vanduo „Borjomi“

    2.50 €

  • Sultys

    1.80 €

  • Šviežiai spaustos sultys

    4.00 €

Pilstomas vynas

  • „Jacob's Creek“ Chardonnay

    3.00 €

    Baltasis vynas, Australija, 100 ml

  • „Jacob's Creek“ Grenache Shiraz

    3.00 €

    Raudonasis vynas, Australija, 100 ml

  • Cono Sur Bicicleta Gewurztraminer

    3.00 €

    Baltasis vynas, Čilė, 100 ml

  • Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon

    3.00 €

    Raudonasis vynas,Čilė, 100 ml

  • PRINCIPI DI BUTERA Grillo

    4.50 €

    Baltasis vynas, Italija, 100 ml

  • MASSERIA ALTEMURA Sasseo Primitivo Salento IGT.

    4.50 €

    Raudonasis vynas, Italija, 100 ml

  • Zonin Asti Dolce DOCG

    3.00 €

    Putojantis vynas, Italija, 100 ml

  • Zonin Prosecco Special Cuvee Brut DOC

    3.00 €

    Putojantis vynas, Italija, 100 ml

  • CODORNIU Clasico Brut Cava D.O.

    3.00 €

    Putojantis vynas, Ispanija, 100 ml

Alus

  • „Volfas Engelman“

    2.00 €

    0,3 L

  • „Volfas Engelman“

    3.00 €

    0,5 L

  • „Čižo“ alus

    3.00 €

    0,4 l

  • Sidras „Sherwood“

    3.00 €

    500 ml

Stiprieji gėrimai

  • Auksinė degtinė, Starka, Devynerios

    2.00 €

    40 ml

  • „Stumbras vodka” / Premium Organic

    2.50 €

    40 ml

  • Absolut, Finlandia

    2.50 €

    40 ml

  • Ararat 5*

    2.80 €

    40 ml

  • Samanė

    3.00 €

    40 ml

  • Becherovka, Jagermeister

    3.00 €

    40 ml

  • Bacardi

    3.00 €

    40 ml

  • Džinas Beefeater

    2.50 €

    40 ml

  • Suktinis

    3.00 €

    40 ml

  • Torres 10*

    3.00 €

    40 ml

  • Jameson

    3.00 €

    40 ml

  • Jack Daniel's

    4.00 €

    40 ml

  • Tekila Olmeca

    4.00 €

    40 ml

  • Martell VS, Hennessy VS

    5.00 €

    40 ml

  • Bolvenie 12*

    5.00 €

    40 ml

  • Chivas 12*

    6.00 €

    40 ml

  • Martell VSOP, Hennessy VSOP, „Ararat Nairi 20YO“

    7.00 €

    40 ml

  • Žalgiris

    8.00 €

    40 ml

  • Aberfeldy 12*

    7.00 €

    40 ml

  • Glenmorangie Nectar D‘or 12*

    8.50 €

    40 ml

  • Ardbeg Uige Adail

    11.00 €

    40 ml

  • Martini Rosso, Bianco, Dry, Bitter

    3.50 €

    100 ml

Vynų korta

  • G.M.Mumm Cordon Rouge Brut Champagne A.C. Prancūzija/France

    73.50 €

    Šampanas

  • Moët & Chandon Brut Imperial Champagne A.C. Prancūzija/France

    90.00 €

    Šampanas

  • Bersano Castellengo Procsecco Italija/Italy

    23.00 €

    Putojantis vynas

  • LACHETEAU Brut Cremant de Loire A.C Prancūzija/France

    23.00 €

    Putojantis vynas

  • Pere Ventura Tresor Brut Reserva Ispanija/Spain

    33.00 €

    Putojantis vynas

  • FAMILLE PERRIN Réserve blanc Côtes du Rhône A.C

    28.00 €

    Baltasis vynas

  • Joseph Drouhin Vaudon Chablis A.C., Prancūzija/France

    43.00 €

    Baltasis vynas

  • Clarendelle Blanc Bordeaux AOC, Prancūzija/France

    48.00 €

    Baltasis vynas

  • MICHEL REDDE Sancerre Les Tuilieres AC, Prancūzija/France

    53.00 €

    Baltasis vynas

  • VALCKENBERG Riesling Trocken Vokietija/Germany

    23.00 €

    Baltasis vynas

  • Dr.Loosen Bernkasteler Lay Riesling Kabinett Mosel Q.m.P., Vokietija/Germany

    31.00 €

    Baltasis vynas

  • ABBAZIA MONTE OLIVETO Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Italija/Italy

    30.00 €

    Baltasis vynas

  • CANTINA TOLLO VALLE d‘oro Trebbiano D‘Abruzzo DOC, Italija/ Italy

    20.00 €

    Baltas vynas

  • ZENATO Colombara Soave Classico D.O.C. Italija/ Italy

    25.00 €

  • POGGIOBELLO Ribolla Gialla DOC, Italija/Italy

    34.00 €

    Baltasis vynas

  • Masianaco Pinot Grigio e Verduzzo delle Venezie I.G.T., Italija/Italy

    35.00 €

    Baltasis vynas

  • HONORO VERA Blanco Verdejo Rueda D.O, Ispanija/ Spain

    23.00 €

    Baltasis vynas

  • VINA POMAL Blanco, Ispanija / Spain

    30.00 €

    Baltas vynas

  • Matua Valley Marboroug Sauvingnon Blanc, Naujoji Zelandija/New Zealand

    27.00 €

    Baltasis vynas

  • BERINGER Classic Zinfandel Rose, Kalifornija

    28.00 €

    Baltasis vynas

  • Famiglia Bianchi Chardonnay, Argentina

    29.00 €

    Raudonasis vynas

  • Marques de CasaConcha Chardonnay, Čilė/Chile

    33.00 €

    Baltasis vynas

  • FAMILLE PERRIN Réserve rouge Côtes du Rhône A.C Prancūzija/France

    28.00 €

    Raudonas vynas

  • Fernand Engel Pinot Noir Rouge d‘Alsace A. P., Prancūzija/France

    28.00 €

    Raudonasis vynas

  • CLARENDELLE Rouge Bordeaux AOC, Prancūzija/France

    48.00 €

    Raudonasis vynas

  • CHATEAU CANTIN Saint Emilion Grand Cru A.C, Prancūzija

    70.00 €

    Raudonasis vynas

  • Oltre Passo Primitivo Salento I.G.T, Italija/Italy

    20.00 €

    Raudonasis vynas

  • CANTINA TOLLO VALLE d‘oro Montepulciano D‘Abruzzo DOC

    20.00 €

    Raudonas vynas

  • Masi Campofiorin Rosso del Veronese I.G.T Veneto, Italija/Italy

    39.00 €

    Raudonasis vynas

  • Cantina Cellaro due Lune Mascalese –Nero d'Avola, Italija/Italy

    52.00 €

    Raudonasis vynas

  • MASSERIA ALTEMURA Primitivo di Manduria DOC, Italija/Italy

    60.00 €

    Raudonasis vynas

  • Zenato Amarone della Valpolicella D.O.C., Veneto, Italija/Italy

    85.00 €

    Raudonasis vynas

  • VINA POMAL Crianza Rioja DOC, Ispanija/Spain

    30.00 €

    Raudonasis vynas

  • JUAN GIL Monastrell 12 Meses Jumilla D.O Ispanija / Spain

    35.00 €

    Raudonasis vynas

  • Hacienda de Arinzano, Ispanija/Spain

    39.00 €

    Raudonasis vynas

  • BARISTA Pinotage Pietų Afrika /South Africa

    26.50 €

    Raudonasis vynas

  • BIANCHI Famiglia Malbec Mendoza, Argentina

    29.00 €

    Raudonasis vynas

  • Marques de Casa Concha Syrah, Maipo Valley, D.O. Čilė/Chile

    33.00 €

    Raudonasis vynas

Print