Valgiaraštis
Specialūs šefo patiekalai
Senosios Hanzos prieplaukos pirklių delikatesas
6.00 €Hanzos sąjungos laikais šis užkandis buvo ruošiamas iš jūrinių žuvų, dažniausiai iš menkės. Prekybos keliais į LDK žuvis, konservuota specialiame marinate, buvo gabenama iš Bergeno uosto. Siūlome paragauti pagal šį senovinį receptą marinuotos menkės su pastarnokais.
Žvėrienos tartaras
6.50 €Žvėrienos tartarui naudojama ypač maistinga, mažai riebalų turinti raudonoji mėsa. Joje yra du kartus daugiau geležies negu jautienoje ar ėrienoje. LDK laikais vyrams, keliaujantiems į mūšius buvo ruošiami daug maistingų medžiagų turintys patiekalai iš žvėrienos. Svečiams pageidaujant ir užsakius iš anksto šį puikų užkandį jums prie akių paruoš „Medžiotojų užeigos“ šefas. Tai bus puiki pramoga Jūsų svečiams.
Liubeko pirkliui ruoštas laukinės mėsos kumpis (5/10 asm., užsisakyti iš anksto) 1 porcijos kaina
14.50 €Lübecko pirkliui ruošiamas žvėrienos kumpis iš elnienos pagal išlikusį Hanza laikų receptą. Mėsa marinuojama Bavariškais priskoniais. Kumpis ilgai kepamas vienam gabale ir patiekiamas porcijomis. Svečiui pageidaujančiam pramogos, restorano šefas kumpį supjaustys ir patieks svečiams prie akių.
Užkandžiai
Silkė su obuolių pagardu
3.00 €Džiovintos elnienos lazdelės
4.00 €Lėtai kepta anties krūtinėlė su bruknių ir vytintų pomidorų džemu
5.00 €Lašišų ir kaliaropės užkandis
5.50 €Elnienos nugarinės karpačas
6.50 €Tigrinės krevetės su baltuoju ridiku patiekiamos raudonojo vyno padaže
7.00 €Prie vyno - ūkininkų brandinti lietuviški sūriai, obuolių čatnis, alyvuogės
8.00 €Žvėrienos, ruoštos pagal senuosius lietuviškus receptus, rinkinys
8.00 €„Medžiotojų užeigos“ užkandžių rinkinys
9.50 €
Salotos
Fetos salotos su vytintais pomidorais ir alyvuogėmis
5.00 €Ant grotelių keptas lietuviškas ūkininkų sūris, patiekiamas su kedro riešutais ir žaliomis salotomis
5.50 €Gaiviosios salotos su žuvų kąsneliais
5.50 €Cezario salotos su kalakutiena, elniena arba tigrinėmis krevetėmis
5.50 €Pikantiško skonio antienos salotos su čiobreliais ir mangu
6.00 €
Sriubos
Šaltibarščiai su šviežiomis bulvytėmis
2.80 €„Medžiotojų užeigos“ šiupininė sriuba
3.50 €Kreminė baravykų sriuba
3.50 €
Ypatingieji žvėrienos patiekalai
Elnienos troškinys su džiovintomis slyvomis
7.50 €Šernienos kepsneliai su šviežiais šalavijais, baltojo vyno padaže
10.00 €Šernienos nugarinė su voveraitėmis, patiekiama su brendžio ir pelėsinio sūrio padažu
14.00 €Elnienos kepsneliai su baravykais, lazdyno riešutais ir bulvių „Gratini“
14.50 €Stirnienos kepsnys su žaliaisiais pipirais ir karštomis daržovėmis
15.00 €Elnienos išpjova su raudonojo vyno ir vyšnių padažu
16.00 €Elnienos nugarinė su svogūnų džemu, įdaryta špinatais ir mėlynuoju sūriu
17.00 €Žvėrienos rinkinys
17.50 €Stirniena, šerniena, elniena (2–3 asmenims)
Stirnienos nugarinės kepsnys su juodųjų serbentų padažu
20.00 €„Medžiotojų užeigos“ specialus brandintos elniuko nugarinės kepsnys patiekiamas su voveraičių sviestu ir grikių paplotėliu
20.00 €
Karštieji patiekalai
Populiarusis visų laikų kiaulienos šašlykas su marinuotais agurkais ir svogūnais
7.50 €Kalakuto krūtinėlė su mocarela ir saulėje džiovintais pomidorais
9.50 €Lašišos kepsnys su špinatais ir kaparėlių padažu
10.00 €Menkė su šviežiais bazilikais ir “Grandine” makaronais
10.00 €Anties krūtinėlė su spanguolių šerbetu
12.50 €Pipirinis jautienos steikas
19.00 €
Desertai
Desertas „Crème Brûlée“
3.00 €Obuoliai kepti filo tešloje aplieti naminiu vanilės padažu
3.50 €Ledų desertas su kanapių sėklomis
4.00 €Gaivus citrininio kremo desertas su braškių ir mėtų čatniu
4.00 €Šokoladinis pyragaitis su šiltu šokoladu viduje
4.50 €
Kava, arbata
Kava
1.50 €Arbata
1.30 €juodoji, žalioji, vaisinė
Kapučinas; kava su pienu /Latte
2.00 €Kokakola (Coca-Cola), gėrimas „Fanta“, „Sprite“
1.50 €250 ml
Mineralinis vanduo „Aqua Panna“, „S.Pellegrino“
2.00 €250 ml
Mineralinis vanduo „Borjomi“
2.50 €Sultys
1.50 €Šviežiai spaustos sultys
2.50 €„Čižo“ gira
3.00 €0,4 l
Pilstomas vynas
„Jacob's Creek“ Chardonnay
3.00 €Baltasis vynas, Australija, 100 ml
„Jacob's Creek“ Grenache Shiraz
3.00 €Raudonasis vynas, Australija, 100 ml
Cono Sur Bicicleta Gewurztraminer
3.00 €Baltasis vynas, Čilė, 100 ml
Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon
3.00 €Raudonasis vynas,Čilė, 100 ml
Rocca Di Montemassi Calasole Vermentino DOC.
4.50 €Baltasis vynas, Italija, 100 ml
Masseria Altemura Sasseo Primitivo Salento IGT.
4.50 €Raudonasis vynas, Italija, 100 ml
Zonin Asti Dolce DOCG
3.00 €Putojantis vynas, Italija, 100 ml
Zonin Prosecco Special Cuvee Brut DOC
3.00 €Putojantis vynas, Italija, 100 ml
Alus
„Volfas Engelman“
2.00 €0,3 L
„Volfas Engelman“
3.00 €0,5 L
„Čižo“ alus
3.00 €0,4 l
Sidras „Sherwood“
3.00 €500 ml
Stiprieji gėrimai
Auksinė degtinė, Starka, Devynerios
2.00 €40 ml
„Stumbras vodka” / Premium Organic
2.50 €40 ml
Absolut, Finlandia
2.50 €40 ml
Ararat 5*
2.80 €40 ml
Samanė
3.00 €40 ml
Becherovka, Jagermeister
3.00 €40 ml
Bacardi
3.00 €40 ml
Džinas Beefeater
2.50 €40 ml
Suktinis
3.00 €40 ml
Torres 10*
3.00 €40 ml
Jameson
3.00 €40 ml
Jack Daniel's
4.00 €40 ml
Tekila Olmeca
4.00 €40 ml
Martell VS, Hennessy VS
5.00 €40 ml
Bolvenie 12*
5.00 €40 ml
Chivas 12*
6.00 €40 ml
Martell VSOP, Hennessy VSOP, „Ararat Nairi 20YO“
7.00 €40 ml
Žalgiris
8.00 €40 ml
Aberfeldy 12*
7.00 €40 ml
Glenmorangie Nectar D‘or 12*
8.50 €40 ml
Ardbeg Uige Adail
11.00 €40 ml
Martini Rosso, Bianco, Dry, Bitter
3.50 €100 ml
Vynų korta
G.M.Mumm Cordon Rouge Brut Champagne A.C. Prancūzija/France
73.50 €Šampanas
Moët & Chandon Brut Imperial Champagne A.C. Prancūzija/France
90.00 €Šampanas
Bersano Castelleng Procsecco Italija/Italy
21.00 €Putojantis vynas
Martini Brut, Rose, Italija/Italy
27.00 €Putojantis vynas
Pere Ventura Tresor Brut Reserva Ispanija/Spain
33.00 €Putojantis vynas
Delas Cotes-du-Rhone Saint-Esprit Blanc AC., Prancūzija/France
28.00 €Baltasis vynas
Joseph Drouhin Vaudon Chablis A.C., Prancūzija/France
43.00 €Baltasis vynas
Clarendelle Blanc Bordeaux AOC, Prancūzija/France
48.00 €Baltasis vynas
Fritz Windisch Riesling Classic, Vokietija/Germany
20.00 €Baltasis vynas
Masi Masianaco Pinot Grigio e Verduzzo delle Venezie I.G.T, Italija/Italy
29.00 €Baltasis vynas
Dr.Loosen Bernkasteler Lay Riesling Kabinett Mosel Q.m.P., Vokietija/Germany
31.00 €Baltasis vynas
ABBAZIA MONTE OLIVETO Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Italija/Italy
30.00 €Baltasis vynas
POGGIOBELLO Ribolla Gialla DOC, Italija/Italy
34.00 €Baltasis vynas
Masianaco Pinot Grigio e Verduzzo delle Venezie I.G.T., Italija/Italy
35.00 €Baltasis vynas
EL ESCOCES Volante The Cup & Rings Albarino Sobre Lias DO., Ispanija/Spain
38.00 €Baltasis vynas
Matua Valley Marboroug Sauvingnon Blanc, Naujoji Zelandija/New Zealand
27.00 €Baltasis vynas
MASCOTA Vineyards Opi Chardonnay, Argentina
27.00 €Baltasis vynas
Marques de CasaConcha Chardonnay, Čilė/Chile
33.00 €Baltasis vynas
DELAS Cotes-du-Rhone Saint-Esprit Rouge AC, Prancūzija/France
28.00 €Raudonasis vynas
Fernand Engel Pinot Noir Rouge d‘Alsace A. P., Prancūzija/France
28.00 €Raudonasis vynas
CLARENDELLE Rouge Bordeaux AOC, Prancūzija/France
48.00 €Raudonasis vynas
Oltre Passo Primitivo Salento I.G.T, Italija/Italy
20.00 €Raudonasis vynas
Montalto Nero d'Avola Appassimento Collezione di Famiglia Sicilia, Italija/Italy
20.00 €Raudonasis vynas
Masi Campofiorin Rosso del Veronese I.G.T Veneto, Italija/Italy
39.00 €Raudonasis vynas
Cantina Cellaro due Lune Mascalese –Nero d'Avola, Italija/Italy
52.00 €Raudonasis vynas
MASSERIA ALTEMURA Primitivo di Manduria DOC, Italija/Italy
60.00 €Raudonasis vynas
Zenato Amarone della Valpolicella D.O.C., Veneto, Italija/Italy
85.00 €Raudonasis vynas
EL ESCOCES Volante La Multa Old Vine Garnacha DO, Ispanija/Spain
27.00 €Raudonasis vynas
VINA POMAL Crianza Rioja DOC, Ispanija/Spain
30.00 €Raudonasis vynas
MURVIEDRO Cepas Viejas Bobal D.O.P. Utiel-Requena, spanija/Spain
32.00 €Raudonasis vynas
Hacienda de Arinzano, Ispanija/Spain
39.00 €Raudonasis vynas
BARISTA Pinotage Pietų Afrika /South Africa
26.50 €Raudonasis vynas
Las Moras Black Label Malbec, San Juan, Argentina
28.00 €Raudonasis vynas
Marques de Casa Concha Syrah, Maipo Valley, D.O. Čilė/Chile
33.00 €Raudonasis vynas
Matua Valley Marlborough Pinot Noir, Naujoji Zelandija/New Zealand
33.00 €Raudonasis vynas